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英語新聞ウォールストリートジャーナル(WSJ)から見た起業・ビジネスのヒント英語がわからなくても最新アメリカビジネス事情を知りたい人、集まれ! 2009.08.22 Saturday
【第268号(簡易版)】移動型飲食店成功のための三つの秘訣とは?
◎2009/08/21 14:15 現在のトップニュース
In This Spat, Details Are in the Devils ミスユニバースを選ぶコンテストで、 ペルーの候補者がボリビアの民族ダンスを行ったことついて、 ボリビアはペルーをハーグ国際司法裁判所に訴えると主張している。 ◎本日のニュース(2009/08/20) 1)見出し Three Best Ways to Start a Food Truck Business 2)要約 アメリカでは、初期投資が少ないという理由から、 移動型の飲食店が注目を浴びている。 東京などでの都心部で見かけるワゴン車で 調理・販売するお店のことであろう。 今回の記事では、その移動型飲食店を 成功させるための3つの秘訣が紹介されていた。 その秘訣とは、 ◎移動用トラックは中古の安い自動車を買う ◎立地の良い販売場所を確保する ◎ツイッターやSNSなどのネットを活用する という。 一つ目は、どの商売にも共通することである 初期投資の最小化である。 移動型飲食店では特にこの点は重要らしいが、 その理由は移動用のトラックの価格が4万ドル以上かかる 高価なものであるからという。 保健所の許可を得るためには、 大きな改装が必要になるため、 コストが高くかかるらしい。 二つ目は、意外に見落とされるかもしれないが、 立地。 飲食店の場合は一番重要と言っていいのだが、 移動型の場合立地変更が容易になるため、見逃されがちである。 さらに、屋台などの移動型店舗の許可が なかなか取れない人気スポットや許可自体が おりない場所があるので、事前に調査が必要となる。 集客が期待できる場所にある駐車場を利用して、 成功している起業家もいる。 三つ目は、宣伝広告に関する事柄。 移動店舗ゆえに、店舗がどこにいるかを、 リアルタイムに知らせる必要がある。 その時に役立つのがツイッター。 さらに、特別メニューなどの告知にも、 ツイッターやSNS・ブログを利用できる。 このように考えると、初期投資が通常の飲食店よりも低く済むものの 、販売場所の確保には大きなハードルがありそうである。 料理のおいしさはもちろんであるが、 満足する販売場所を確保できるかどうかが、 移動型飲食店の成功を大きく左右するのでは ないだろうか。 日本では内食傾向が強まっているが、 仕事による疲れで帰宅後なかなか料理できない 世帯も多いのではないだろうか。 かといって、夜遅くまで惣菜が豊富にある スーパーも少ない。 このニーズを捉えれば、 移動型飲食店の売上げをさらに増やせることが できるのではないか。 **************************** 《今回のヒントのまとめ》 ▼移動型飲食店の成功の秘訣は、 中古の安い移動型トラックを買う、 販売場所を確保する、ネットを活用する、 ということである。 ▼その中で一番難しいのは、 立地の良い販売場所の確保。 ▼いかに売れる場所を確保するかが、 成功の分岐点ではないだろうか。 ▼また、夜遅くまで仕事をしている人への 持ち帰り需要を満たせば、さらに売上げをアップできるだろう。 ************************** 3)重要文章 From San Francisco to New York, restaurateurs seeking an extra boost in sales or entrepreneurs looking to sell food without paying rent are hitting the streets. 4)重要文章の解説 サンフランシスコからニューヨークまで、 売上げの更なる拡大を求めるレストラン経営者や 賃料を払わずに料理の販売を目指す起業家が、 通りに店を出している。 (重要な単語・句) hit 他動詞 (正しい道など)をうまく見つける (説明) なし 4)おすすめ商品・サービス ◎ インフォ麺ション⇒昨日は35アクセスでした。↑ 麺の口コミ・情報サイトを作成しました。 まだ、ブログに毛が生えた状態ですが、 当分このままで継続する予定です。 是非、ご訪問・コメントお願いします。 訪問者は少し停滞気味。 インフォ麺ション⇒ http://blog.livedoor.jp/informention/ 5)おすすめメルマガ情報 ◎『21世紀の幸せ、夢、お金の考え方』 (本田健×澤上篤人×早川周作)講演CD(3枚組)のお知らせ ⇒ http://www.jlh.jp/seminar.php 8/15行われました講演会は、 大盛況で終わったようです。 その講演会がCD(3枚組)となって発売されました。 当日はお盆休みだったため、 行きたくても行けなかった人が多かったのではないでしょうか。 本田健さんや澤上篤人さんの話は、なかなか聞けません。 今では、先着277枚に限り3800円(通常5250円)とのこと。 是非、この機会をご利用してくださいね。 http://www.jlh.jp/seminar.php ◎もう一つメルマガがあります。 その名も ◎1日1ネタ!ビジネスアイデア生産工場。 普段、ビジネスアイデアを考えることが多いのですが、 自分一人で独占しても仕方ないので、公開します。 このメルマガを読んで、生活をより面白くしましょう。 ☆ビジネスアイデアが欲しい人はこちら↓↓ --------------------------------------------------- 【1日1ネタ!ビジネスアイデア生産工場。】 ■毎日1ネタ、ビジネスアイデアを公開します。 ■企画・企業を考えている人には最適。 ■新たな視点を学べるチャンス。 ▼今すぐクリック⇒無料購読できます! http://www.mag2.com/m/0000292645.html --------------------------------------------------- (今日のメルマガ完成時間) ◎記事を読んだ時間:6分 (ページ当たり6分) ◎執筆時間:50分(ページ当たり50分) 編集後記 こんばんは、高尾です。 ビジネスを考えると、お金を稼ぐことが難しいように思えてきます。 これはまずい。 もちろん、簡単にはお金を稼げませんが、 難しく考えると思考停止に陥ってしまいそうになります。 口角を上げて、もう少し単純化して考えようと思います。 本田健さんと澤上篤人さんの講演CDを聴いて、 少しはリフレッシュいたします。 講演CDはこちら⇒ http://www.jlh.jp/seminar.php ツイッターのフォロー募集中。 ⇒ http://twitter.com/ryotarotakao ご質問・ご相談がございましたら、こちらへどうぞ。 ⇒ tryotaro1975@aol.com 今日の画像は、サイトにて。 (こちらのサイトで公開中⇒ http://blog.livedoor.jp/caferics/) メルマガ相互紹介を希望されるメルマガ執筆者様は、 ご連絡お願いします。 私もごく少ない部数の時に、 いろんなメルマガ執筆者様に助けていただきましたので、 今回は私が恩返しします! メルマガ相互紹介に関する連絡先はこちら ⇒ tryotaro1975@aol.com 今日の反省などについては、このブログを ⇒ http://ameblo.jp/caferics/ メルマガ連動のブログサイトを作りましたので、 できればコメントお願いします。 http://wsj.jugem.jp/ 今日も長い記事を読んでいただき、ありがとうございました。 感謝・感謝・感謝です! 当メルマガの情報については万全を期しておりますが、内容を保証するもの ではありません。これらの情報によって生じた、いかなる損害についても、 補償はいたしかねますので、ご了承ください。 また、当メルマガでは広告も誌面の一部として、読者様に有効であると 思われるものを厳選しておりますが、内容については当方で責任を負える ものではございません。ご配慮の上ご利用頂けます様お願い申し上げます。 ---------------------------------------------------------------------- ■編集・発行:高尾亮太朗 http://wsj.jugem.jp/ ■ご意見・ご感想・お問合わせはお気軽に!→ tryotaro1975@aol.com ■発行人ブログ(ビジネスブログ):http://ameblo.jp/caferics/ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ コメント
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ビジネス系SNSのLinkedInをご存知だろうか?ビジネス系SNSの最高峰にいちするのがLinkedInだ。諸外国からヘッドハントのメッセージがくるのもざら。
| メールマーケティングここが知りたい | 2009/08/31 9:48 PM |
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